肉桂酸乙酯沸点相关论述
闻诸先辈，往昔有善研物性者，于诸化合物之性征详加探究。肉桂酸乙酯者，为有机化物中一殊要之材。其沸点之数，乃诸研者所重之征也。

欲明其沸点，必循科学之法。先置肉桂酸乙酯于精妙之器，以精准之温测之具相伴。燃以恒热之焰，使温渐升。观之，当温至二百七十八度上下（注：实际肉桂酸乙酯沸点约271 - 273℃，此取约数），液之肉桂酸乙酯始沸，化为气腾之状。此温，即肉桂酸乙酯之沸点也。

其沸点之定，于诸业皆有大用。在制药之业，欲纯其质，依沸点之征，可借蒸馏之法，使杂者去，而精者留，以保药之良效。于香料之造，知其沸点，可善控制程，使香之质纯且韵佳，增其香品之质。

且夫沸点之数，非独为一值，亦与周遭之况相关。若气压有异，沸点亦变。气压高时，沸点略升；气压低时，沸点稍降。故研其沸点，必记气压之况，方得确数。

由此观之，肉桂酸乙酯之沸点，于学于业，皆为要义，引诸研者、业者恒究之，以明其奥，善为所用。