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Cinnamic Aldehyde Production

肉桂醛的制取

古之欲明于制肉桂醛之法者,先诚其意,致其知,格物而后得之。

凡制肉桂醛,需明其原料与法。常以某芳醇与某醛为料,于特定之器,如釜中,加以催化之物。其温、时皆有定数。温宜适中,若过高则质易变,过低则反应迟缓。时亦须精准,未足则反应未竟,太过则或生杂副。

于操作之程,谨慎为要。料之比例必确,先后次序不可乱。搅拌之速亦关乎反应之均。待反应毕,又有分离、提纯之务。以蒸馏之法,去其杂液,得纯净之肉桂醛。观其色,呈淡黄而透亮;嗅其气,芬芳而独特。

肉桂醛之用广矣,于香料之业,增其香韵;于医药之域,亦有功效。故制之之法,当精益求精,以成佳品,惠于众人。